Stop incontestable de votre aventure australienne, Brisbane est l’une des villes les plus chill du pays. Si tu as posé tes valises dans cette ville ou si tu y es de passage, tu auras forcément envie de sortir à Brisbane et tu ne seras pas déçu ! Voici donc un petit tour d’horizon des secrets de Brisbane pour te remplir le ventre, boire un verre et même enflammer le dancefloor !

Les restaurants 

Pour être honnête, l’Australie n’a pas vraiment de spécialité culinaire. Pas de soucis à se faire car nous retrouvons toutes les saveurs du monde ici. 

Cependant, pour trouver où manger en Australie, rien de plus simple. Tous les quartiers se ressemblent, des pavillons puis une rue principale avec tous les commerces nécessaires ainsi que les restaurants. Voici un petit tour d’horizon des meilleurs lieux où sortir à Brisbane pour manger.

CBD 

Si ton âme de business man t’as réussi ou bien que tu flânes dans les rues, la pause lunch au CBD te fera du bien. Alors pas de temps à perdre et va trouver ton bonheur dans les nombreux food court de la ville. Notamment celui du Myer Center ou bien 400 Food. Les Food court sont en fait un étage complet dans un centre commercial où se trouve une multitude de restaurants (fast food, sandwicherie, salade, asiatiques, mexicain …)

South Bank

South Bank, c’est le quartier relax de Brisbane avec le fameux lagon. Juste derrière ce petit coin de paradis se trouve une grande rue commerçante avec différents restaurants, la plupart avec terrasse ouverte. C’est un excellent quartier pour une sortie entre amies, collègue, famille…

Sans oublier, pour les plus courageux, les nombreux barbecues disponibles en libre accès le long de la rivière. 

West End – New Farm

Un peu plus éloigné du CBD les quartiers de West End et New Farm sont les autres quartiers branchés de la ville avec pas mal de restaurants à des prix raisonnables.

Voici donc les chaînes de restaurants les plus populaires que tu retrouveras un peu dans chaque quartier : 

  • Grill’d : c’est la maison du burger en Australie
  • Guzman y Gomez : envie d’une évasion mexicaine ? c’est l’adresse qu’il te faut 
  • Zeus Street Greek : incontournable avec les fameuses Pita notamment
  • Nando’s : un peu plus raffinée que les fast food, tu y trouveras de très bonnes pièces de viande
  • Vapiano : l’antre des spécialités italiennes 

Pour finir avec la nourriture, si tu es un vrai français, tu seras en manque de notre bonne nourriture du terroir !! A Brisbane, il y a essentiellement 2 restaurants typiquement français, Le Lutèce et C’est Bon. Tu y retrouveras toutes les saveurs qui te manquent, la terrine, les escargots, une viande de qualité, de la bouillabaisse (pour les plus téméraires). Mais aussi et surtout, tu trouveras des bons fromages ! Cependant, comme tu t’en doutes la nourriture française n’est pas donnée en Australie. Mais une fois de temps en temps cela en vaut le coup.

Les bars  

Que ce soit en ville ou aux alentours, tu trouveras des bars sans aucune difficulté dans Brisbane. Il faut savoir que les australiens sont très friands d’une petite pause au bar. Mais voici quelques adresses chill pour déguster une bière : 

  • Sixteen Antlers Rooftop bar : Level 16 Pullman & Mercure Hotel Cnr Ann &, Roma St, Brisbane City QLD 4000, Australie

Situé en plein cœur du CBD, ce bar est parfait pour un petit moment cosy sur le toit des buildings. Tu y trouveras des canapés au bord de la piscine pour siroter calmement ton cocktail ou ta bière. 

  • Southbank Beer Garden : 30ba Stanley St Plaza, South Brisbane QLD 4101, Australie

L’endroit parfait pour un moment d’évasion. Ouvert tous les jours de la semaine jusqu’à 22h et 00h le weekend, ce bar propose un décor grandiose. Il est situé juste au-dessus de la plage du lagon avec une vue imprenable sur la Brisbane River et les buildings du CBD.

  • Jimmy’s On the Mall : Queen Street mall, Brisbane City QLD 4000, Australie

Tu passeras forcément devant ce bar à étage, situé dans les rues piétonnes en plein cœur du CBD. Ambiance musicale avec des musiciens en début de soirée, l’ambiance est plutôt cool et ils font même à manger ! Les prix ne sont pas les plus faibles de Brisbane mais ils restent abordables

Les boîtes de nuits 

Concernant les boîtes de nuit, il y en aura pour tous les goûts. Un seul quartier à se rappeler : Fortitude Valley ! En effet, c’est LE quartier branché où sortir à Brisbane avec tous les bars et boîtes de nuit branchée de la ville. Voici les meilleures adresses pour passer des soirées mémorables :

  • Prohibition : 206 Wicham Street, Fortitude Valley, Brisbane 4006

Le Prohibition est l’une des plus grandes boîtes de la ville où le Hip Hop / RnB règne sur le dancefloor. Très prisé par les jeunes étrangers mais aussi australiens, mieux vaut ne pas arriver trop tard dans cette boîte surtout le vendredi et le samedi. Une fois rentré, une immense salle t’attend avec le bar en plein milieu et le dancefloor juste derrière sans oublier une grande terrasse en extérieur pour les fumeurs. L’entrée est gratuite la semaine mais par contre il faut payer $10 le weekend (mais ça vaut vraiment le coup !)

  • GPO : 740 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006, Australie

Le GPO va se rapprocher du Prohibition concernant l’ambiance. La boîte est un peu plus petite que le Prohibition mais son avantage est « 2 salles 2 ambiances » ! La plus grosse salle, avec le bar, te fera bouger avec de la pop. La seconde salle, de l’autre côté des escaliers t’ambiancera sur de l’électro. Sans oublier une petite pause sur la terrasse/balcon, située entre les 2 salles. Les tarifs sont les mêmes qu’au Prohibition !

  • Famous : 299 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006, Australie

Situé dans la grande rue piétonne du quartier, avec notamment tout ce qu’il te faudra pour combler ta faim en sortie de boîte, le Famous est un bar/boîte de nuit réputé pour sa musique Latina. Si tu aimes danser, c’est l’endroit idéal. C’est aussi très agréable de regarder les autres danser sur ce genre de musique. 

  • The met : McWhirter’s Farmers Market, T28 Wickham St &, Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006, Australie

Pour les amoureux de musique électro, il n’y a qu’une seule adresse à connaître, LE MET ! Un grand dancing avec 2 balcons de chaque côté au 1er étage pour profiter de la musique. L’ambiance est souvent survoltée ici ! Mais faites très attention, le vendredi et le samedi c’est bondé et ils n’acceptent pas tout le monde !

  • Le Down Under Bar : 308 Edward St, Brisbane City QLD 4000, Australie

Ami backpacker, ce bar/boîte de nuit est un stop incontournable de votre passage à Brisbane ! Vous ne trouverez pas beaucoup d’australiens mais plutôt des étrangers, comme vous, partout dans le monde prêts à faire la fête. Juste en dessous se trouve le backpack Nomads en ville. L’entrée est gratuite toute la semaine et tu peux t’y rendre du mardi au samedi, il y aura toujours du monde ! Pop, RnB, électro, année 80 il y en aura pour tous les goûts ce qui promet une ambiance de malade ! A noter aussi que le mercredi, c’est soirée tee-shirts mouillés (homme et femme). Si tu veux en prendre plein les yeux …

Une idée de sortie cool ?

Dernière adresse sympa à Brisbane, c’est le Eat Street Market (Eat Street Northshore) ouvert tous les weekends du vendredi jusqu’au dimanche soir. Pour s’y rendre, tu peux prendre le bus mais aussi un ferry spécial qui te permettra de t’y rendre en 1h. L’entrée au marché coûte $3.

C’est un immense marché en plein air avec des stands des 4 coins du monde où on ne mange vraiment pas cher ! En soirée, il y a plusieurs scènes en plein air et accessibles à tous pour profiter de la musique et danser dans une ambiance décontractée.

Te voilà prêt à kiffer Brisbane !

Article rédigé par Benoit Clauzet