Home Conseils Voyage Les astuces pour ne pas prendre de poids en road trip en Australie

Les astuces pour ne pas prendre de poids en road trip en Australie

0
Les astuces pour ne pas prendre de poids en road trip en Australie

Comment garder son poids de forme pendant un road trip en Australie ? Car il faut se le dire, le pays n’est pas réputé pour proposer une gastronomie raffinée et diététique. Beaucoup de backpackers constatent une prise de poids pendant leur voyage.
Mais pour quelles raisons prenons-nous plus facilement du poids en road trip ?

Pourquoi grossit-on en road trip ?

L’alimentation australienne n’est pas soumise aux mêmes normes agroalimentaires qu’en France. C’est-à-dire que leurs fruits et légumes sont cultivés avec des OGM (organismes génétiquement modifiés). Ils utilisent également des hormones de croissance pour faire grossir leurs produits. Ces hormones ont la particularité de toucher un grand nombre de femmes sur la prise de toi, et de toucher les hommes sur la perte de poids.
Bien sûr, dans le cadre d’une alimentation saine, diversifiée et équilibrée, et d’une activité physique régulière, ces perturbations sont moins susceptibles de vous concerner. Et il n’y à pas de secret, la volonté et la rigueur font également partie de la recette.

Manger sainement en road trip, c’est possible

Même en road trip et avec peu d’équipement, il est possible de cuisiner sainement tout en se régalant. La clé : l’adaptation ! 

Dans un premier temps, nous vous conseillons d’éliminer de votre alimentation les plats déjà préparés. Ils sont généralement composés de trop de sel, de trop de sucre et d’autres additifs qui sont mauvais pour la santé. En cuisinant vos repas vous-même, vous savez ce que vous mettez dans votre assiette. Et cela ne vous prendra pas nécessairement plus de temps, si vous êtes organisés.

Les fruits et les légumes

Pour votre santé, il est important de manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Pour que cela soit encore meilleur, achetez-les de saison.
Si vous ne voulez pas trop dépenser, il y a toujours des promotions dans les grandes surfaces telles que chez Coles et Woolworth en fin de journée. Vous trouverez également des petits prix dans les primeurs chinois ou indiens. Encore mieux, rendez-vous au marché dans la plupart des villes le dimanche matin. Les produits sont locaux.

Prenez toujours soin de bien laver vos fruits et légumes avant de les cuisiner ou de les consommer. Epluchez-les dès que vous en avez la possibilité.
Un conseil : limitez votre consommation de fruits et légumes rouges, car ce sont ceux qui contiennent le plus de pesticides.

Limitez au maximum le pain de mie car il est rempli d’hormones et de vitamines qui nous font grossir. Privilégiez le pain intégral ou les galettes de riz mais toujours avec modération.

Quels sont les aliments à consommer avec modération ?

Le pain de mie

Limitez votre consommation de pain de mie. Il est rempli d’hormones et de vitamines qui font grossir. Privilégiez le pain intégral ou les galettes de riz, mais toujours avec modération.

Le fromage

Limitez votre consommation de fromage et de produits laitiers. Les normes ne sont pas du tout comme en France. Ne rêvez pas, vous ne retrouverez jamais le même goût que celui de notre merveilleux fromage français ! Pour remplacer le fromage, essayer les pâtes à tartiner comme le tahini. C’est une purée de sésame grillé. Il y en a aussi à la noisette, à l’amande ou aux noix de cajou. C’est un peu plus cher, mais vous pouvez toujours en trouver en promotion (8 dollars pour 300ml et 4 dollars en promo).
Choisissez-le 100% oléagineux, sans sucre et sans sel ajoutés. C’est riche en calcium, en protéines et en autres vitamines bonnes pour la santé. Bien sûr, il faut comme pour tout, en consommer avec modération.

La viande rouge

Limitez votre consommation de viande rouge. Encore une fois, elle est également remplie d’OGM, d’hormones et d’antibiotiques. Sachez qu’il y a beaucoup d’aliments de substitution bons, sains, peu caloriques et à petits prix pour remplacer son apport en protéines.
Il y a en effet des protéines dans les légumineuses telles que les pois chiches, les flageolets rouges et blancs (80 cents la boite), les petits pois (1 dollar) et les lentilles rouges/vertes (2 dollars les 500g).

Découvrez également le tofu, qui est très peu cher ici au vu de sa disponibilité (2,70 dollars chez Coles). Les œufs sont également une très bonne alternative, rapide et efficace. Enfin, le poisson qui est peu cher lors des promos et particulièrement le yummi. Prenez-le à la découpe, il est moins cher et souvent le filet blanc est à 7 dollars le kilo.

Les pâtes blanches

Enfin, évitez de ne manger que des pâtes blanches. Nous savons que pour la plupart des backpackers, c’est le repas de prédilection car peu cher et bourratif. Or, il existe un tas d’aliments alternatifs beaucoup moins caloriques, avec un index glycémique plus faible et plus économique. Prenez par exemple le boulgour, le sarrasin, le riz complet, les pâtes complètes, l’orge et le quinoa qui se cuisinent très bien chaud comme froid, en salade ou en accompagnement.

Pratiquer une activité physique régulière

Il est recommandé de pratiquer une activité physique quotidienne de 30 minutes minimum par jour. Que cela soit en marchant, en courant, en nageant ou en pédalant. En road trip, les moyens pour vous dépenser ne manqueront pas.

Si vous partez pour plusieurs semaines de road trip, privilégiez les randonnées, les baignades et les sessions de surf. Les spots ne manquent pas sur la route.

Sur la plage, les jeux de ballons et de raquettes sont très populaires. Volley, badminton, football. En plus de faire du cardio, vous ferez des rencontres de tous horizons.

Si vous êtes en ville et/ou que vous disposez d’une bonne connexion internet, YouTube est un très bon allié pour vous motiver. Ayez le choix entre des séances de musculation, de pilates, de yoga… Vous pouvez les choisir en live ou en replay.
Autrement, si votre budget vous le permet, vous pouvez vous inscrire dans une salle de sport. Snap Fitness offre par exemple un certain nombre d’avantages. En échange de 60 dollars par mois, vous aurez autant de douches chaudes que vous le désirez, de l’eau et des fruits frais tous les jours, et même votre café Nespresso. Certaines salles sont équipées d’une petite cuisine avec micro-onde et bouilloire ! Et bien sûr, accès illimité à la salle de sport.

Surfer dès le matin en Australie

Et vous voulez une astuce de sportive ? 30 minutes avant chaque repas, buvez un mélange de 20ml d’eau tiède, deux cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme et une cuillère à café de miel. Le vinaigre de cidre (Apple cider ConAgra) possède de l’acide acétique qui favorise la combustion des graisses et régule le taux de sucre. De plus, la fibre contenue dans le vinaigre de cidre après sa fermentation agit comme coupe-faim. Achetez le bio « with the mother », que trouverez chez Coles ou Woolworth en promotion à 4,5 dollars pour 300ml. Vous pourrez l’utiliser pendant deux mois environ.

Hydratez-vous suffisamment

On ne vous le dira jamais assez. Boire de l’eau est primordial ! En road trip, prenez l’habitude de toujours vous déplacer avec votre gourde d’eau. Vous devez boire 1,5L d’eau en moyenne par jour.

Renseignez-vous sur les étiquettes

Enfin, apprenez à lire les étiquettes des produits. Il suffit de vous imaginer en train de préparer votre recette. Pensez aux ingrédients que vous auriez utilisés, et comparez avec ceux qui sont mentionnés sur l’étiquette. Sachez que le premier ingrédient repris est toujours celui le plus présent dans l’aliment acheté. Plus il y a des ajouts d’acide, de silicone, etc., plus il faudra se poser des questions.

Quelques idées de repas sains et peu caloriques en road trip

Le barbecue sera votre allié. Pensez à utiliser du papier d’aluminium pour protéger vos aliments des éventuelles saletés. Il remplacera la plancha, la poêle et parfois le four.

Petit-déjeuner

  • Un yaourt, un kiwi et des tartines de pain complet au miel ou à la confiture BIO
  • Du muesli maison à préparer au barbecue (il n’en sera que plus croustillant qu’au four), dans un bol de lait avec une salade de fruits

Il est possible de cuisiner vos propres yaourts. Pour cela, vous avez besoin d’un litre de lait frais, d’un petit yaourt et une yaourtière ou « yogurt maker ». Cet appareil est très commun en Australie. Vous pouvez en trouver pour 5 dollars sur des sites de seconde main.

Déjeuner

Voici quelques idées de recette végétariennes pour vos lunch times :

Des salades :

  • Salade de sarrasin, de tofu ferme et de courgettes assaisonnés d’huile d’olive
  • Salade de quinoa, tomates, avocat et emmental, vinaigre balsamique
  • Salade de haricots verts, tomates, oeufs et asperges, huile et vinaigre
  • Salade de lentilles vertes, oeufs, betteraves et noix, vinaigre de cidre

Des plats chauds :

  • Des nouilles aux légumes (poivrons, champignons, oignons)
  • Un dhal de lentilles corails, avec du lait de coco et des pommes de terre
  • Des petits pois et des carottes, avec un oeuf et de l’orge ou du riz complet
  • Des pâtes complètes à la sauce bolognaise à la protéine de soja avec des légumes (tomates, carottes, champignons, oignons) 
  • Du riz complet, des poivrons rouges, des oignons et des œufs
  • De l’orge, du sarazin, des courgettes et de la fêta

Faites cuire les condiments au barbecue, et les féculents au cooker.

Dîner

Voici également quelques idées pour vos diner times :

  • Une salade all green : olives vertes, avocat, pommes, concombre, fêta
  • Des brocolis à cuire à l’eau et du poisson au barbecue avec un filet de jus de citron
  • Des tartine avocat, cranberries, œuf et la salade verte
  • Des wraps maison (recette du pain très simple et cuisson possible à la poêle) avec du thon, de l’halloumi, de salade verte et du maïs
  • Des burgers maison, avec un steak 5% de matières grasse et une galette de pomme de terre
  • Une omelette carottes et oignon, accompagnée d’une salade verte
  • Un oeuf mi-mollet ou au plat, accompagnée d’une salade verte avec des concombres
  • Des poivrons et du maïs grillés à la plancha, avec un oeuf au plat


Pour conclure, ne vous mettez pas la pression. Simplement, prenez soin de vous en buvant régulièrement de l’eau, en surveillant votre alimentation et en faisant du sport !

4.2/5 - (16 votes)
A 27 ans, jeune infirmière passionnée par mon travail en réanimation, je décide avec mon chéri de tout quitter pour aller découvrir ce que la vie avait à m’apprendre. De nature souriante, j’aime croquer la vie à pleine dent et m’en mettre plein les yeux ! En road trip c’est moi qui suis adepte du toilette portable ! Future écolo yogiste en devenir c’est avec joie que je vous partagerez mon aventure en Australie. A moi la Côte Est après avoir découvert la merveilleuse Côte Ouest. Objectif : découvrir presque toute l’Australie en un an !