Envie d’un job hors normes, bien payé et qui fait voyager ? La culture des perles dans les eaux chaudes du nord de l’Australie (WA, NT, QLD) est typiquement une expérience unique, idéale pour valider ses jours de ferme (88 jours) et (re)partir en PVT.

En bref : le job de récolte de perles en chiffres

Salaire	1 500-2 500 $ AUD/semaine, nourri et logé
Lieux	Broome (WA), Darwin (NT), Kimberley, Détroit de Torres (QLD)
Saison	Récolte : novembre-mars. Recrutement intensif : oct-avril
Rythme	2 semaines on / 1 semaine off (typique chez Paspaley)
Niveau requis	Aucun diplôme. Bonne condition physique impérative (test)
Valide les 88 jours WHV ?	Oui (fishing and pearling, Northern Australia)
Type de travail	Manuel, sur bateau, en mer
⚠️ Difficulté	Élevée (physique + isolement + chaleur extrême)

Comment trouver un job dans la récolte de perles en Australie ?

Où chercher : la géographie des perles australiennes

L’Australie produit les perles South Sea (issues de l’huître géante Pinctada maxima), considérées comme les plus belles et les plus grosses du monde. Broome a été la capitale mondiale des perles dès la fin du XIXe siècle, et c’est toujours le cœur de l’industrie.

Zone	État	Spécificités
Broome & Kimberley	WA	Capitale historique. La plupart des grandes compagnies. Climat tropical.
Darwin	NT	2e pôle. Paspaley (siège), accès aux bateaux dans le Détroit de Joseph Bonaparte.
Détroit de Torres	QLD	Au nord du Cap York, près de Thursday Island. Pearling traditionnel.
Archipel d’Abrolhos	WA (au large de Geraldton)	Plus petites fermes, pearling sud (eaux plus fraîches).
Coffin Bay	SA	Aquaculture d’huîtres (différent du pearling).
Broken Bay (NSW)	NSW	Pearls of Australia, perles d’eau peu profonde (Akoya).

Comment faire ?

Durant la saison humide, il y a peu de voyageurs et donc moins de main d’oeuvre. Il est donc beaucoup plus facile de trouver un job dans cette région pendant la saison des pluies entre octobre et avril. Le seeding se produit en général pendant la saison wet (en début d’année), les récoltes se feront 6 mois plus tard.

Voici les principales compagnies qui embauchent des backpackers comme Deck-Hands, manutentionnaires ou personnel de support.

Compagnie	Basée à	Site web	Recrute des backpackers ?
Paspaley Pearls	Darwin & Broome	paspaley.com.au	✅ Oui (Deck-Hands sur Cygnus & Paspaley III)
Cygnet Bay Pearls	Kimberley (Cape Leveque)	cygnetbaypearls.com	✅ Oui (saison + tourisme)
Clipper Pearls	Broome	clipperpearls.com.au	✅ Oui (deck-hands)
Autore Pearls	Broome	autorepearls.com.au	Occasionnel
Willie Creek Pearl Farm	Broome	williecreekpearls.com.au	✅ Oui (tourisme + production)
Broken Bay Pearl Farm	NSW	pearlsofaustralia.com.au	Occasionnel (perles Akoya)

Où candidater concrètement

Le fait d’avoir un Working Holiday Visa ne vous posera pas de problème pour travailler dans cet industrie.

Willie Creek : à 38 km au nord de Broome, accepte CV en main propre
Bureau Paspaley Darwin : 23 Frances Bay Drive, Stuart Park NT (porte à porte recommandé)
Bureau Paspaley Broome : Port of Broome (zone industrielle)
Cygnet Bay Pearls : route via Cape Leveque, recrute aussi pour son resort.

Si vous envoyez un mail, visez les responsables RH (HR Manager) avec un CV adapté australien. Voir Faire son CV australien.

Si votre candidature est retenue, vous devrez passer un Examen médical complet avec Test physique (souvent un parcours d’effort sur ergomètre) + Prise de sang + Test ECG (parfois) et Dépistage drogues/alcool.

Quand chercher un job dans l’industrie perlier ?

La saisonnalité du travail dans le domaine de la récolte de perles peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que les espèces de perles cultivées et les pratiques spécifiques des entreprises. Cependant, de manière générale, la saison de récolte des perles se situe généralement pendant les mois les plus chauds de l’année, qui correspondent souvent à l’été australien, c’est-à-dire entre novembre et mars. Cela s’explique par le fait que les perles ont tendance à se développer plus rapidement dans des conditions plus chaudes. Les périodes exactes de travail peuvent varier selon les régions et les opérations spécifiques des fermes de perles. Si vous souhaitez travailler en boutique, vous trouverez des emplois tout au long de l’année.

Récolte de perles & 88 jours : oui, c’est éligible !

Beaucoup de backpackers passent à côté de cette opportunité parce qu’ils ne savent pas que la récolte de perles est officiellement dans la liste des specified work du Department of Home Affairs pour le renouvellement du WHV.

Ce que dit la règle officielle (2026)

• Pour le 417 (Working Holiday Visa) : 88 jours minimum dans le secteur « Fishing and pearling« 
• Pour le 462 (Work and Holiday Visa) : 6 mois (179 jours) minimum
• 📍 Localisation : doit se faire en Northern Australia (toute la zone au nord du Tropique du Capricorne).

Toutes les zones de récolte de perles australiennes (Broome, Darwin, Kimberley, Cape York, Torres Strait) sont en Northern Australia. C’est donc 100 % éligible aux 88 jours.

Pour calculer vos jours et vérifier les postcodes : Calculer ses 88 jours — Les emplois éligibles.

En quoi consiste le job de récolte de perles en Australie ?

Jobs dans l’industrie perlier

Il y a deux saisons dans les fermes de perles : le seeding (où le nucléon est insérer dans l’huitre) et la récolte (où l’on récupère la perle dans l’huitre).

Vous ne pourrez pas être engagés dans les jobs de seeding, réservés à des professionnels formés dans ce domaine. Cependant les jobs de récoltes sur les bateaux sont beaucoup plus accessibles.

De plus, il existe aussi des fermes de perles qui entretiennent les huîtres pendant la production de la perle. Celles-ci s’occupent de nettoyer les huîtres en retirant les algues marines et autres parasites pendant la production. Vous pourriez aussi trouver un job dans ces postes, préparations des huitres pour le seeding ou encore nettoyage des mollusques, entretenir les filets des huîtres.

Nettoyage et récoltes des perles

Le job est assez simple. Les côtes sont pleines de petites baies dans lesquelles de longs cordages flottent grâce à des bouées. Le long de ces cordages pendent des panneaux de 6 ou 8 huîtres que vous devrez remonter à l’aide d’un treuil et insérer dans une machine. Deux autres hommes récupèrent le panneau à sa sortie et terminent de nettoyer les huîtres en tapant dessus avec une sorte de couteau plat pour retirer tous les petits coquillages qui viennent s’y coller. Ceci afin que l’huître puisse continuer à s’ouvrir et se nourrir. Parfois l’huître est morte, il faut alors l’ouvrir et retirer la perle.

Dans certaines baies, le job consiste à récolter les perles. Dans ce cas, d’autres bateaux avec plus de personnel vous rejoignent et vous détachez les panneaux des cordages pour leur apporter.

Des équipes spécialisées dans le bateau ouvrent l’huître pour retirer la perle et y réinsèrent une nouvelle. 

Le boulot est assez physique et fatiguant, les journées paraissent souvent longues mais dans cette région, le cadre est splendide, l’eau est transparente et approche les 30°C ! Il y a des poissons de toutes les couleurs, des requins et des dauphins ! Alors une fois les machines coupées, on se rend bien compte du paradis dans le quel on se trouve.

Conditions de travail dans la récolte de perles

Les conditions de travail sont assez bonnes. Il y a beaucoup de règles de sécurité à retenir.

En plus de la théorie que que vous devrez apprendre avant d’embarquer, vous passerez les premières heures sur le bateau avec le capitaine à faire le tour des sorties de secours et à apprendre les règles de sécurité quotidiennes. La première étant : baignade et détente au bord de l’eau strictement interdite. Et il suffit de pencher sa tête par dessus bord pour voir 5 ou 6 requins qui tournent autour du bateau, attirés par le bruit et les restes de nourriture qui leur sont donnés. Puis ajoutez à ça quelques méduses et crocodiles (salties).

Il fait extrêmement chaud donc vous devrez boire constamment. Il en est de même pour la nourriture. Vous ne pouvez pas sauter un repas sinon le médecin du bateau viendra directement vous voir et vous faire des tests.

Retour d’expérience de Jonathan

Comment as tu trouvé ce job ?

J’étais à Darwin en auberge depuis plusieurs semaines et désespérément à la recherche d’un job. Après des mois à ramasser des tomates à Bundaberg, il n’était plus question de fruit picking ! Ne trouvant rien et mes économies tombant à sec, j’ai investi mes derniers 500 dollars dans un van pour pouvoir dormir dedans et ne pas payer de loyer.

Je posais mes CV dans les magasins mais il y en avait des piles. C’est donc au culot que je me suis présenté au bureau de Paspaley Pearl, une grosse compagnie perlière. J’y ai déposé mon CV.

3 jours après, le responsable des ressources humaines me contacte car ils ont d’urgence besoin d’un «  Deck-Hand ». Je me rends donc au RDV. Ils me font bien comprendre que c’est un boulot sérieux avec un tas de règles de sécurité à respecter.

Le jour suivant je me rends dans une clinique pour des tests physiques exigés par la compagnie. Je craignais un petit peu ces tests n’étant pas un grand sportif à la base, mais apparemment le fruit picking m’a bien rodé !

Deux jours plus tard, me voilà parti ! Rendez-vous à 5H à l’aéroport privé de Darwin pour embarquer dans un Hydravion direction les côtes des Kimberley’s !

D’après le responsable RH, beaucoup de personnes se désistent durant le processus de recrutement ayant peur de la difficulté de ce job, ce qui m’a permis d’avoir le place.

Comment se déroule un journée type dans les récoltes de perles en Australie ?

• 5h : Réveil par des vieilles musiques country australiennes…
• 5h15 : Déjeuné avec fruits, Corn Flakes, Nutella etc.. La grande classe après un an où mon choix se limitait entre des noodles Beef ou Chicken !!
• 5h45 : Embarquement sur les speed boats qui nous amènent vers les bateaux de travail. Parfois le trajet durait 30-40 min, le temps pour une petite sieste avec mes écouteurs à contempler le lever de soleil :-))
• Travail jusqu’à 12h et pause de 45 minutes. La pause de midi est généralement assez sympa ! On jette les restes de nourriture aux poissons et requins en essayant de les attraper, puis on fait bronzette au soleil bercé par le mouvement des vagues. Une fois les machines en routes on replonge vite dans l’ambiance boulot.
• 16h45 : On coupe les machines.

Et ça 7/7 jours pendant 2 semaines, suivi d’une semaine de repos à Darwin et puis c’est reparti.

Salaire : 1600$ par semaine, nourri, logé.

Mais les gens avec qui je travaillais et qui étaient là depuis plusieurs mois ou plusieurs années, touchent entre 2000 et 2500$ par semaine, et sont payés pendant les semaines OFF. Nous étions plus de 40 personnes de tout âge à vivre 24h/24 ensemble sur un bateau, une bonne ambiance était donc primordiale et tout était mis en place pour. Sur 40 personnes, seulement 5 étaient des voyageurs en WHV. Un d’Angleterre, un d’Allemagne, un d’Estonie et un autre Belge comme moi.

Parfois je me demandais combien de temps j’allais tenir à faire ce boulot. Mais une fois de retour sur le bateau principal (celui sur lequel nous sommes logé, tout est beaucoup plus cool ! Un petit encas nous attend avec un jus de fruit, une bonne douche et la vie de luxe commence !

On partait souvent en speed boat sur les plages pour jouer au Cricket. On pouvait aussi partir pêcher. Tout le matériel était disponible à bord, la plus part du temps on ramenait ce qu’on avait pêché au cuisinier pour le manger au repas du soir.

Le buffet ouvre à 19h30-20H, en général il y a un peu de tout : viande, poisson, légumes, dessert etc… Et tous les mardis c’était BBQ sur le pont arrière.

Pendant la soirée, on profitait de la salle TV, et du 2ème pont qui avait été transformé en sale de fitness. Sinon les australiens aimaient bien jouer de la guitare sur le pont avec une bonne bière (max 3 bières par personne et par jour). Il n’y avait pas de couvre feu mais la fatigue me faisait rejoindre mon lit vers 21-22h Maximum.

C’est comment de vivre dans cette région isolée ?

Retour d’expérience par Jonathan Kehler