Shearing season, lambing, fencing… les fermes ovines recherchent toujours des backpackers motivés. Voici les infos clés 2025 : salaires, visas, saisons, sécurité et bons plans pour décrocher un job dans la laine.
Trouver un job dans un élevage de moutons
- Il y a plusieurs manières de décrocher des jobs dans les fermes en Australie (porte-à-porte, annonces sur internet, sur les groupes Facebook par exemple.
- Contractors : Fox & Lillie, AWN, Shear Outback.
- Sites : Seek (« Shearing Hand »), Gumtree, Harvest Trail, Backpacker Job Board.
- Saleyards & pubs : laisser flyer dans les towns (Naracoorte, Hamilton, Dubbo).
- TAFE networks : les formateurs recommandent souvent leurs meilleurs élèves.Facebook…).
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💡 Le saviez vous ?
L’Australie produit plus de 50% de la laine textile, le reste est produit par la Nouvelle Zélande, l’Afrique du Sud et l’Argentine. La production de laine textile australienne est vendue à 85% à la Chine, 5% part en Italie, 5% pour l’Inde, le reste pour la Tchécoslovaquie, la Turquie…
Périodes de recrutement 2025
| État / Territoire | Principale saison de tonte | Période d’agnelage | Remarques 2025 |
|---|---|---|---|
| NSW (Riverina) | juin – sept | août – oct | Gros besoin de roustabouts (contrats 4 sem) |
| VIC (Western District) | nov – janv | juillet – août | Shearing marathons « 40 stand sheds ». |
| WA (Wheatbelt) | mai – août | févr – avr | Tonte d’été supprimée (stress thermique). |
| SA (Eyre Peninsula) | août – oct | mai – juin | Nouvelles primes chaleur 40 °C + 15 %. |
| TAS | oct – déc | sept – oct | Combo mouton + récolte pommes (job split). |
La saison d’agnelage, pendant laquelle les moutons mettent bas, varie selon les régions mais se situe généralement entre les mois de juin et d’août. Cette période nécessite une surveillance attentive des brebis et des agneaux, ainsi que des soins spécifiques aux nouveaux-nés. La durée de cette saison varie en fonction de la taille du troupeau, mais dure au moins quelques semaines.
L’alimentation et les soins aux moutons sont nécessaires tout au long de l’année. Certaines périodes seront plus intenses. Par exemple, pendant l’hiver, lorsque l’herbe est moins abondante, il faudra fournir une alimentation supplémentaire aux moutons. De même, la période de sécheresse peut nécessiter des mesures spéciales pour assurer la santé et le bien-être des animaux.
Types de postes & tâches
Dans l’équipe de tonte, il y a bien entendu les tondeurs, les professionnels de la tondeuse, un mouton toutes les 3 minutes environ. Il y a aussi les « Roustabouts » qui ont 3 missions différentes : ramasser les toisons fraîchement tondues et les jeter sur la table; sur la table il y a le poste de nettoyage de la laine et enfin le balais, il s’agit de faire place nette entre chaque mouton.
Ensuite, il y a le wool classeur, qui classe la laine en fonction de sa fibre et de sa couleur et enfin le wool presser, il s’agit de presser la laine dans de grands sacs pour ensuite la vendre. Même si les tondeurs nous on permis d’essayer de tondre, il y a une école pour ça, on ne s’invente pas tondeur.
L’équipe de tonte reste le temps qu’il faut pour tondre tous les moutons. Ce qui va dépendre, du nombre de moutons, mais aussi de la météo. En effet, les moutons ne sont pas tondus lorsqu’ils sont mouillés.
Les contractors ne prennent pas de backpackers s’ils ne sont pas formés au préalable.
Conditions de travail dans un élevage de moutons
Cela va dépendre des fermes mais en général, vous serez nourris logés blanchis. Bien sur cela est retenu sur le salaire, mais c’est « good money » comme ils disent. Les conditions de travail peuvent être physiques selon le job qui vous est attribué. Mais en général, les journées sont longues mais pas physiquement exténuantes.
Une journée type dans un élevage de moutons
Il faut être à 7h00 dans l’étable pour préparer les outils. A 7h30, le coup d’envoi est donné et c’est parti jusque 9h30. Ensuite première pause de la journée et deuxième repas. Le travail reprend à 10h00 jusqu’à midi pour la pause déjeuner. A 13h00 on remet ça jusqu’à 15h. Puis une nouvelle pause et nouveau casse croûte; et enfin c’est le dernier round de 15h30 à 17h30.
Après la journée de travail, chacun se presse pour aller à la douche et à 19h00 le dîner est servi. Lors des jours de repos, chacun est libre de faire ce qu’il veut. En général ça commence par une grasse mat’ et c’est le ravitaillement en chocolat ou autre et pourquoi pas visiter la ville si elle n’est pas trop loin.
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Les différents jobs autour de l’élevage de moutons et ceux accessibles aux WHV
Cela va dépendre de votre expérience c’est sûr. Mais sachez que tous les jobs sont accessibles. Nous avons fait trois fermes en tout. Dans la première ferme Jéremy était rastabout. Dans la seconde ferme il travaillait à l’extérieur avec des missions plus variées. Il avait à faire le boulot en amont et en aval de la tonte. En amont il fallait trier les moutons, remplir la bergerie, parfois courir après les moutons égarés. En aval il fallait traiter les animaux fraîchement tondus contre les puces et éventuelles autres petites bêtes.
Il lui fallait aussi tâter les mamelles des brebis pour différencier les allaitantes ou non. Mettre un élastique sur la queue des agneaux, permettant de créer un garrot pour que leur queue tombe naturellement. Car sinon ils peuvent avoir des excréments qui restent collés et entraîner certaines maladies. Pareil pour les testicules, ce qui les empêchent de se reproduire.
Enfin, dans la troisième ferme, il était le wool presser. Un job bien physique !
Les rastabouts peuvent être des backpackers en WHV, mais ils ont besoin d’une formation dans une ferme au préalable. En général vous payez une formation dans une ferme via un organisme. Ensuite ce même organisme a un carnet d’adresse pour les emplois.
Quelles sont les principales étapes entre un mouton et une UGG boot ?
Pour revenir à la laine, rien ne se perd. Même la laine fortement souillée, pour ne pas dire pleine de caca, est utilisée ! C’est avec cette laine que sont faites nos chaussettes et nos tapis. Evidement la laine de bonne qualité finit en pull.
Tonte :
- Les moutons sont tondus une fois par an, généralement au printemps.
- La laine est soigneusement retirée pour préserver la qualité de la peau.
Tri et Classement :
- La laine est triée pour séparer les fibres de haute qualité des moins bonnes.
- Les peaux sont également classées selon leur qualité et leur épaisseur.
Nettoyage :
- La laine brute est nettoyée pour enlever les impuretés telles que la saleté, la graisse et les végétaux.
Tannage :
- Les peaux de mouton sont traitées dans un processus de tannage pour les rendre souples et résistantes.
- Le tannage peut être réalisé de manière traditionnelle ou à l’aide de produits chimiques modernes.
Finition :
- Les peaux tannées sont ensuite finies pour obtenir la texture souhaitée, souvent du suède doux pour l’extérieur des UGG boots et une laine dense pour l’intérieur.
Coupe des Peaux :
- Les peaux sont découpées en différentes pièces selon les patrons spécifiques aux modèles des UGG boots.
Couture :
- Les différentes pièces en peau de mouton sont cousues ensemble.
- Une attention particulière est accordée aux coutures pour assurer la durabilité et le confort des bottes 🙂
D’autres expériences de job avec des animaux :
- Travailler avec des chevaux en Australie
- Expérience de HelpX avec des dromadaires en Australie
- Travailler avec des dauphins en Australie
- Travailler dans une ferme de crocodiles en Australie
